"ශාක කර්මාන්ත ශාලාවක් සහ සාම්ප්‍රදායික ගෙවතු වගාව අතර වෙනස වන්නේ කාලය හා අවකාශය තුළ දේශීයව වගා කරන ලද නැවුම් ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමේ නිදහසයි."

න්‍යායාත්මකව, වර්තමානයේ පෘථිවියේ බිලියන 12 ක පමණ ජනතාවකට පෝෂණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් ආහාර තිබේ, නමුත් ලොව පුරා ආහාර බෙදා හරින ආකාරය අකාර්යක්ෂම සහ තිරසාර නොවේ. ආහාර ලෝකයේ සෑම ප්‍රදේශයකටම නැව්ගත කරනු ලැබේ, රාක්කයේ ආයු කාලය හෝ නැවුම් බව බොහෝ විට බෙහෙවින් අඩු වන අතර නාස්ති කිරීමට සෑම විටම විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් පවතී.

ශාක කර්මාන්ත ශාලාවකාලගුණය සහ බාහිර තත්වයන් කුමක් වුවත්, වසර පුරා දේශීයව නිපදවන ලද නැවුම් ආහාර වගා කිරීමට හැකි වන අතර, එය ආහාර කර්මාන්තයේ මුහුණුවර පවා වෙනස් කළ හැකිය.

ප්‍රිවා හි ගෘහස්ථ වගා වෙළඳපොළ සංවර්ධන දෙපාර්තමේන්තුවෙන් ෆ්‍රෙඩ් රුයිජ්ට්

"කෙසේ වෙතත්, මේ සඳහා වෙනස් චින්තනයක් අවශ්‍ය වේ." ශාක කර්මාන්තශාලා වගා කිරීම හරිතාගාර වගා කිරීමට වඩා අංශ කිහිපයකින් වෙනස් වේ. ප්‍රිවා හි ගෘහස්ථ වගා වෙළඳපොළ සංවර්ධන දෙපාර්තමේන්තුවේ ෆ්‍රෙඩ් රුයිජ්ට් පවසන පරිදි, "ස්වයංක්‍රීය වීදුරු හරිතාගාරයක, ඔබට සුළඟ, වැසි සහ හිරු එළිය වැනි විවිධ බාහිර බලපෑම් සමඟ කටයුතු කිරීමට සිදු වන අතර, ඔබ මෙම විචල්‍යයන් හැකිතාක් කාර්යක්ෂමව කළමනාකරණය කළ යුතුය. එබැවින්, වර්ධනය සඳහා ස්ථාවර දේශගුණයක් සඳහා අවශ්‍ය සමහර මෙහෙයුම් වගාකරුවන් නිරන්තරයෙන් කළ යුතුය. ශාක කර්මාන්ත ශාලාවට හොඳම අඛණ්ඩ දේශගුණික තත්ත්වයන් සකස් කළ හැකිය. ආලෝකයේ සිට වායු සංසරණය දක්වා වර්ධන තත්ත්වයන් තීරණය කිරීම වගාකරු සතුය."

ඇපල් සහ දොඩම් සංසන්දනය කරන්න

ෆ්‍රෙඩ්ට අනුව, බොහෝ ආයෝජකයින් සාම්ප්‍රදායික වගාව සමඟ ශාක වගාව සංසන්දනය කිරීමට උත්සාහ කරයි. “ආයෝජනය සහ ලාභදායීතාවය අනුව, ඒවා සංසන්දනය කිරීම දුෂ්කර ය,” ඔහු පැවසීය. “එය ඇපල් සහ දොඩම් සංසන්දනය කිරීම වැනි ය. ශාක කර්මාන්තශාලා වල සාම්ප්‍රදායික වගාව සහ වගා කිරීම අතර වෙනස තේරුම් ගැනීම වැදගත් වේ, නමුත් වගා ක්‍රම දෙකෙහි සෘජු සංසන්දනය සමඟ ඔබට එක් එක් වර්ග මීටරය ගණනය කළ නොහැක. හරිතාගාර වගාව සඳහා, ඔබ බෝග චක්‍රය සලකා බැලිය යුතුය, ඔබට අස්වැන්න නෙළා ගත හැකි මාස මොනවාද සහ ඔබට පාරිභෝගිකයින්ට කුමක් සැපයිය හැකිද යන්න. ශාක කර්මාන්ත ශාලාවක වගා කිරීමෙන්, ඔබට වසර පුරා බෝග සැපයුමක් ලබා ගත හැකි අතර, ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ සැපයුම් ගිවිසුම් ඇති කර ගැනීමට වැඩි අවස්ථාවන් නිර්මාණය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ආයෝජනය කළ යුතුය. ශාක කර්මාන්තශාලා වගාව තිරසාර සංවර්ධනය සඳහා යම් යම් හැකියාවන් සපයයි, මන්ද මෙම වර්ගයේ වගා ක්‍රමය මඟින් ජලය, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ පළිබෝධනාශක භාවිතය විශාල ප්‍රමාණයක් ඉතිරි කර ගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, සාම්ප්‍රදායික හරිතාගාර හා සසඳන විට, ශාක කර්මාන්තශාලා සඳහා LED වර්ධන ආලෝකකරණය වැනි කෘතිම ආලෝකකරණයක් අවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව, භූගෝලීය පිහිටීම සහ දේශීය විකුණුම් විභවය වැනි කාර්මික දාම තත්ත්වය ද යොමු සාධක ලෙස භාවිතා කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, සමහර රටවල, සාම්ප්‍රදායික හරිතාගාර විකල්පයක් පවා නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, නෙදර්ලන්තයේ, ශාක කර්මාන්ත ශාලාවක සිරස් ගොවිපලක නැවුම් නිෂ්පාදන වගා කිරීමේ පිරිවැය හරිතාගාරයකට වඩා දෙගුණයක් හෝ තුන් ගුණයක් විය හැකිය. “ඊට අමතරව, සාම්ප්‍රදායික වගාවට වෙන්දේසි, වෙළඳුන් සහ සමුපකාර වැනි සාම්ප්‍රදායික විකුණුම් මාර්ග තිබේ. ශාක සිටුවීම සඳහා මෙය එසේ නොවේ - සමස්ත කාර්මික දාමය තේරුම් ගෙන ඒ සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව

ශාක කර්මාන්තශාලා වගාව සඳහා සාම්ප්‍රදායික විකුණුම් නාලිකාවක් නොමැති අතර එය එහි විශේෂ ලක්ෂණයකි. “ශාක කර්මාන්තශාලා පිරිසිදු හා පළිබෝධනාශක-නිදහස් වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනවල උසස් තත්ත්වය සහ නිෂ්පාදනයේ සැලසුම් කිරීමේ හැකියාව තීරණය වේ. නාගරික ප්‍රදේශවල ද සිරස් ගොවිපලවල් ඉදි කළ හැකි අතර, පාරිභෝගිකයින්ට නැවුම්, දේශීයව වගා කරන ලද නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකිය. නිෂ්පාදන සාමාන්‍යයෙන් සිරස් ගොවිපලෙන් සෘජුවම සුපිරි වෙළඳසැලක් වැනි විකුණුම් ස්ථානයට ප්‍රවාහනය කෙරේ. මෙය නිෂ්පාදනය පාරිභෝගිකයා වෙත ළඟා වීමට ඇති මාර්ගය සහ කාලය බෙහෙවින් කෙටි කරයි. ”

ලෝකයේ ඕනෑම තැනක සහ ඕනෑම ආකාරයක දේශගුණයක් තුළ සිරස් ගොවිපලවල් ඉදි කළ හැකිය, විශේෂයෙන් හරිතාගාර ඉදිකිරීමට කොන්දේසි නොමැති ප්‍රදේශවල. ෆ්‍රෙඩ් තවදුරටත් මෙසේ පැවසීය: “උදාහරණයක් ලෙස, සිංගප්පූරුවේ, කෘෂිකර්මාන්තය හෝ ගෙවතු වගාව සඳහා ඉඩමක් නොමැති නිසා දැන් තවත් හරිතාගාර ඉදි කළ නොහැක. මේ සඳහා, ගෘහස්ථ සිරස් ගොවිපල විසඳුමක් සපයයි, මන්ද එය පවතින ගොඩනැගිල්ලක් තුළ ඉදි කළ හැකිය. මෙය ඵලදායී හා කළ හැකි විකල්පයකි, එය ආහාර ආනයන මත යැපීම බෙහෙවින් අඩු කරයි.”

පාරිභෝගිකයින්ට ක්‍රියාත්මක කර ඇත

මෙම තාක්ෂණය ශාක කර්මාන්තශාලාවල සමහර මහා පරිමාණ සිරස් රෝපණ ව්‍යාපෘතිවල සත්‍යාපනය කර ඇත. ඉතින්, මේ ආකාරයේ රෝපණ ක්‍රමය වඩාත් ජනප්‍රිය නොවන්නේ ඇයි? ෆ්‍රෙඩ් පැහැදිලි කළේය. “දැන්, සිරස් ගොවිපල ප්‍රධාන වශයෙන් පවතින සිල්ලර දාමයට ඒකාබද්ධ වී ඇත. ඉල්ලුම ප්‍රධාන වශයෙන් ඉහළ සාමාන්‍ය ආදායමක් ඇති ප්‍රදේශවලින් පැමිණේ. පවතින සිල්ලර දාමයට දැක්මක් ඇත - ඔවුන්ට උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සැපයීමට අවශ්‍යයි, එබැවින් ඔවුන් මේ සම්බන්ධයෙන් ආයෝජනය කිරීම අර්ථවත් කරයි. නමුත් නැවුම් සලාද කොළ සඳහා පාරිභෝගිකයින් කොපමණ මුදලක් ගෙවනු ඇත්ද? පාරිභෝගිකයින් නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ ආහාර අගය කිරීමට පටන් ගන්නේ නම්, ව්‍යවසායකයින් වඩාත් තිරසාර ආහාර නිෂ්පාදන ක්‍රම සඳහා ආයෝජනය කිරීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වනු ඇත. ”
ලිපි මූලාශ්‍රය: කෘෂිකාර්මික ඉංජිනේරු තාක්ෂණයේ Wechat ගිණුම (හරිතාගාර උද්‍යාන විද්‍යාව)